1. Organizacja, bezpieczeństwo i higienę pracy w kuchni.
2. Odpowiedzialność za ilościowe pobieranie produktów z magazynu w ilościach przewidzianych recepturą zgodnie z jadłospisem, kwitowanie ich odbioru w raportach żywieniowych.
3. Odpowiedzialność za przechowywanie w odpowiednich warunkach produktów potrzebnych do wykonania posiłków.
4. Dbanie o jakość, smak i estetykę sporządzanych posiłków oraz bezpieczeństwo wyprodukowanej żywności.
5. Porcjowanie posiłków dla uczniów i personelu zgodnie z normami żywieniowymi, oraz punktualność ich wydawania.
6. Przygotowanie próbek żywieniowych, prawidłowe ich oznaczenie i przechowywanie zgodnie z obowiązującymi przepisami.
7. Odpowiedzialność za stan sanitarno-higienicznych pomieszczeń kuchni, zaplecza, naczyń kuchennych.
8. Bezpieczne używanie narzędzi i drobnego sprzętu kuchennego zgodnie z ich przeznaczeniem.
9. Prawidłowe utrzymanie w stanie technicznym powierzonego sprzętu kuchennego, oraz niezwłocznie zgłaszanie nieprawidłowości pracy urządzeń intendentowi.

Wymagania konieczne: średnie zawodowe, gastronomiczne
Inne wymagania: Umiejętność: samodzielność, odpowiedzialność, doświadczenie w gotowaniu dla dużej ilości osób.
Uprawnienia: książeczka sanitarno - epidemiologiczna
Doświadczenie zawodowe.

Sposób aplikowania: Aplikowanie bezpośrednio do pracodawcy
Preferowane formy kontaktu: telefon, e-mail, Godziny : 9:00 - 15:00
CV.